イタリアンなら「ORIGO（オリゴ）」

6月11日
カフェ仲間たちと食事会をしてきた。
世界中を旅して金沢を気に入りイタリアから移住されたシルビアさんご夫婦が営む「ORIGO（オリゴ）」の料理は正真正銘の絶品だった。良質な野菜やお肉を絶妙な塩味で素材の旨味を引き出している。美味しい料理ってこんなに幸せな気持ちになれると感服した。また、この建物は、数年前、ひと箱古本市を開催した思い出深い町家である。私もカフェ開店前のご挨拶代わりに、みなさんに似顔絵を描いた場所であるが、あの薄暗かった町家がここまで、素敵にリノベーションされていたとは驚きだった。
とにかく、ここはおすすめ。金沢でイタリアンもいいよ。
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