秋の加賀野菜

朝晩はようやく涼しくなってきた。8月22日から「五郎島金時芋」の出荷がはじまった。2週間ほど前には「加賀レンコン」も出回りはじめた。この二つは、素揚げしてカフェのこめ豚キーマカレーに添える。この二つが切れている間は、「打木赤皮甘栗かぼちゃ」と「紫ヘタ茄子」を使っていたが、そろそろ切り替えの時期になってきたようだ。カレーライスにも近づく秋を感じる