加賀料理三昧

東京と千葉から友人が遊びに来てくれた。地物の魚介類、加賀野菜などで15品目を提供。朝、近江町市場に買い出しに行き、以下の料理をふるまった。
香箱カニ、ふくらぎ刺身、甘エビ、あからはちめのアクアパッツア、ドジョウ蒲焼、梅貝煮つけ、タラ真子煮つけ、加賀つるまめ胡麻和え、金時草おひたし、源助大根と加賀厚揚げ煮物、こめ豚角煮、緑茶豚ロースト、加賀太きゅうり冷製、ポテトサラダ、能登汐風ごぼうキンピラ